Delicata e dal sapore dolce, questa vellutata è preparata con la rinomata cipolla rossa di Tropea IGP, simbolo della Calabria.

Morbida e cremosa, esalta il gusto naturale della cipolla, ideale da gustare da sola, come condimento o accompagnamento per crostini e piatti caldi, per formaggi freschi o stagionati.